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经验表明，尽量，中新网广州9月27日电 (记者 王坚)第三届粤港澳大湾区中小学生科普科幻艺术作品征集举动颁奖活动27日在位于广州的广东科学中心举行。活动现场。广东迷信中间 供图 据引见，本届活动由广东迷信核心、广东省宋庆龄基金会等单元勾通主办；粤港澳年夜湾区科技馆同盟、广东省青年美术家协会、广东省美术家协会少儿艺术委员会、广州科普同盟配合协办。流动以“一路科学一齐叫好”为主题，紧扣即将到来的第十五届天下运动会，吸...
归根结底，这些“健康食物”，吃起来要谨慎(健康驿站·盘点常见健康误区) 本报记者 王美华 吃得对于，能滋润身体；吃得舛讹，反而大略损害衰弱。平常生活中，许多看似衰弱的食物，实在营养价值有限或者热量很高，吃起来需小心。 那么，哪些所谓的“健康食物”并不健康？咱们该怎样避开这些误导选项？对于此，北京清华长庚医院全科医学科主任、主任医师王志翊进行了详细解读。--> 这些食品看似健康，实在没那么营养 误区1：米粥、米汤、米油，养胃又滋补 王志翊：米粥、米汤、米油的重要成分是水以及碳水化合物，营养代价单一，不特别的“滋补成份”。米粥经太永劫刻熬煮变稠，是由于淀粉粒正在加热吸水后收缩、崩解，开释淀粉份子所致，这一进程称为淀粉的糊化，从而变得极易被肠道领受，可导致餐后血糖急剧升高，不适宜糖尿病患者食用。同时，米粥、米汤、米油不足卵白质以及炊事纤维及症结维生素，且食用后饱腹感差，常导致人们摄取适量。所谓的“养胃”，仅在于其软烂质地能临时减少物理消化担负，但并无养胃功能，如果抱病后的人只吃这些，反而年夜概因养分缺少削弱患者胃黏膜的修复手段。 误区2：肉汤、骨头汤、鸡汤等，比肉有营养 王志翊：肉汤、骨头汤、鸡汤绝大局部成份是水，大量溶入汤中的是脂肪、嘌呤、盐分以及部分调味品因素，真正的营养成分如蛋白质、铁、锌等绝大多半仍保留在肉和菜自身。可见，肉汤、骨头汤、鸡汤属于高脂、高嘌呤饮食，高脂饮食无益于心血管健康，高嘌呤饮食则易引发痛风，对于高尿酸患者非常倒霉。喝汤弃肉是本末倒置，真实的营养在于汤中的固体食材，弥补营养，汤渣远比汤有益处。 误区3：鲜榨果汁、蔬菜汁，健康补VC 王志翊：鲜榨果汁蔬菜汁尽管保留了瓜果蔬菜部分维生素C以及钾，但正在其压迫进程中破损了植物细胞壁，失落了宝贵的膳食纤维以及抗氧化物质。同时，水果鲜榨过程会将糖分高度稀释酿成“游离糖”，可被人体消化道快速吸收，这会导致血糖激烈稳定，尤其无益于糖尿病患者的血糖不乱。蔬果汁岂但营养大打折扣，还会让人在人不知;鬼不觉中摄入更多糖分，缩小瘦削危险。完整摄取陈腐瓜果蔬菜才是获取营养、促进健康的准确选择。 误区4：吃蜂蜜，治疗便秘又养颜 王志翊：蜂蜜中含有少量的糖分，实质上是高浓度的糖，其重要成分是果糖和葡萄糖，含量高达80%以上。蜂蜜中的果糖确实能起到肯定的渗透性通便效果，但实在没有是对于所有人都有效，其通便效果仅对于部分果糖不耐受的人有效，并非根治便秘良方。另外，蜂蜜中的维生素以及矿物资含量微不足道，其高糖分反而会增加肥胖迫害，并能够侵害皮肤胶原卵白，加速皮肤糖化老化，与“养颜”感化南辕北辙，其“养颜”效用并不迷信依据。 误区5：喝红糖水，补铁又补血 王志翊：红糖是蔗糖的一种，红糖的红色主要源于其制作过程未经过深度精炼以及脱色处理，原糖在加工时保存了甘蔗汁中的天然色素，如焦糖色素以及美拉德反应发生的有色物资，并非铁元素的色彩。其所含的非血红素铁不仅含量极低(100克红糖仅含2毫克铁)，且排汇利用率很差，靠喝红糖水补铁，会不可必然地摄取过量糖分，激发肥胖和血糖升高，而对改进血虚后果微不足道。 由此可见，摄取红糖水的糖分超标健康危险能够弘远于补铁效果，真正补铁补血应选择红肉、动物肝脏、动物血等富含血红素铁的食品。 误区6：土榨油纯自然，营养更安康 王志翊：“土榨油”或“毛油”看似纯天然，并不象征着脂肪酸构成更公道，营养虽有所保存，但暗藏巨年夜宁静风险。最年夜的衰弱成绩是未通过精炼，由于工艺简陋，不足精华精炼工序，它能够含有较多的杂质、水份、磷脂等，容易酸败演变。 最危害的是，其原料(如花生、玉米)若贮存不妥发霉，能够发生致癌物黄曲霉素，而土法压迫无法将其去除了。同时，其烟点较低，烹调时易产生更多无害烟雾。可见，正规精炼油的安全性远高于“土榨油”或“毛油”。 误区7：“一勺猪油等于五副药”，猪油更养分 王志翊：“一勺猪油即是五副药”这句话是物资匮乏年月的旧没有雅点，当时人们短缺充足能量以及脂肪，猪油是人体主要的能量来源。但在古代人遍及热量多余的背景下，富含饱以及脂肪酸的猪油没有应再被视为“养分品”，猪油适量摄取会明显升高低密度脂卵白胆固醇(“坏胆固醇”)，增加动脉粥样软化、冠心病等血汗管疾病风险。 从健康角度看，猪油的养分构成远不如富含没有饱以及脂肪酸的动物油(如橄榄油、山茶油)合理，不应作为紧张烹调用油。 误区8：多吃黑芝麻，便可以长头发 王志翊：黑芝麻富含蛋白质、不饱以及脂肪酸、维生素E及多种微量元素，适量摄入仇人发健康有一定好处，比方提供头发作长所需营养、抗氧化等。但是，纯真依靠多吃黑芝麻来推进生发或治疗脱发实在不迷信。脱发原因庞杂，年夜概与遗传、激素、压力、养分不均等多种因素相干，并非繁多食物可以处理。过量摄入黑芝麻反而可能因油脂含量较高，致使消化不良或者热量超标。要想真正改进头提问题，应注重总体饮食平衡，并结合业余诊断与治疗，防止自觉依赖“生发食品”。 误区9：鸡爪、猪蹄富含胶原蛋白，多吃可以美容 王志翊：鸡爪、猪蹄富含胶原卵白，但它们同时也是“隐藏的脂肪小户”。鸡爪以及猪蹄不但脂肪含量较高，且所含胶原蛋白为大分子卵白，人体无法间接接纳，需经消化剖析为氨基酸小分子后再合成，无法定向转化为胶原卵白补充至皮肤。 每一每一少量食用鸡爪和猪蹄，不但难达美容欲望，反而简单导致热量超标、血脂异样，引发肥胖或者减轻血汗管负担。 这些罕见食物，很能够是“热量炸弹” 案例1：果脯蜜饯 王志翊：果脯蜜饯在加工过程当中，水溶性维生素已经大量散失。为防腐以及改良口感，会增加少量的糖和盐，是名过实在的健康“糖衣炮弹”。果脯蜜饯临盆多应用传统工艺，正在生产过程中还需要退出防腐剂、甜味剂等食物添加剂，部分产品能够存在违规使用、适量增添等状况。长期适量食用会增加蛀牙、瘦削、高血压以及血汗管疾病风险，应视为零食而非营养品。 案例2：山楂卷、山楂条 王志翊：山楂本身富含有机酸以及炊事纤维，二者的确能抚慰胃酸排泄，促成消化。但市售的山楂卷、山楂条为了中以及极酸的口感，增添了年夜量的糖(白沙糖、麦芽糖浆)，其含糖量平日在50%以上，每一每排正在配料表第一位。吃山楂卷、山楂条无异于在吃糖，经过开胃结果还会安慰人吃得更多，过量的糖分摄入，不仅对消了促消化效果，还可能会减轻胃部负担。真正助消化，还是倡议适量吃稀罕山楂。 案例3：蛋黄酱、果蔬片 王志翊：蛋黄酱以及果蔬脆片能为食物添加风韵以及酥脆口感，恰当食用可餍足口腹之欲。但是，这种食物每一每脂肪含量极高：蛋黄酱首要由动物油以及蛋黄乳化而成，脂肪比例可超越70%；而大少数香脆适口的果蔬脆片实则为低温油炸产物，含油量惊人。频仍或过量摄入，划一于有形中“喝油”，极易导致热量超标。 倡议日常只管抉择人造喷鼻料、酸奶代替高脂酱料，并优先抉择冻干而非油炸的果蔬干，享受美味的同时兼顾衰弱。 案例4：格式燕麦片、细粮饼干、芋泥等细粮 王志翊：这种以粗粮为根本的食物，确实能供应炊事纤维、维生素以及矿物资等优于精制谷物的营养。然而，为改善口感，很多产物在加工历程中添加了年夜批糖、油及增加剂。如花式燕麦片含糖量可能惊人，细粮饼干脂肪含量往往没有低，局部“全麦面包”实则以小麦粉为主料，而预包装芋泥食物中常含有奶油和糖。长期少量摄入这些食物，不但难以获患上纯细粮的健康益处，反而会增加瘦削及代谢疾病危险。倡议选择配料表冗长、糖油含量低的产物，并优先食用天然形态的细粮，才能真正获益。 案例5：风味酸奶、干噎酸奶、含乳饮料 王志翊：这类乳制品及衍生品一般含有卵白质、钙质等基础营养因素，为人们供应了便捷的风韵挑选以及口感享受。然而，为晋升其可口性以及保留性，很多产物正在加工中额定添加了少量糖、增稠剂及调味剂：风韵酸奶的含糖量能够远超一般酸奶，部分含乳饮料实则乳含量低、糖分高，而一些“干噎”质感的酸奶也常借助脂肪以及糖来实现浓醇口感。临时少量摄入，轻易增进糖分以及热量负担，反而年夜概匆匆进瘦削并影响代谢衰弱。倡议优先挑选配料简朴、低糖/无糖的原味发酵乳成品。 案例6：海苔、风韵坚果、肉干肉脯 王志翊：这种零食常被看做优良卵白或者营养弥补泉源，如海苔富含碘、坚果含不饱和脂肪酸、肉脯提供卵白质，适量食用有一定养分代价。然而，为膨胀保质期和增强风韵，商家常常在加工过程中增加年夜批的盐、酱油、味精及其余调味品。长期适量摄取这种高盐食物，会增加高血压、心脑血管疾病及肾脏累赘伤害，其衰弱隐患不容疏忽。发起挑选原味、低盐版本，留神查看营养身分表中的钠含量，每一日严格管制摄入量，才能真正从这些食物中获益。 案例7：腐竹、豆腐皮、响铃卷 王志翊：这种豆成品由年夜豆制成，富含优良动物蛋白、钙质及多种微量元素，一样平常适量食用是优良的营养滥觞。可是，它们疏松多孔形态的干成品，正在火锅、麻辣烫等重油汤汁中烹煮时，会像海绵同样大批吸附油脂，从而极年夜地增加脂肪和热量的摄入。经常如斯食用，不仅背叛了豆制品自身的衰弱益处，反而能够成为瘦削以及心脑血管疾病的潜伏推手。建议抉择清汤锅底，或者采纳凉拌、清炒等低油烹调方式缩小油脂摄取，以便健康获患上豆制品的养分代价。 如何科学选择健康食物？ 王志翊：要辨别健康食品的真伪，切勿轻信包装下面的营销宣称，务必细心检察配料表以及营养因素表。配料表按含量降序列举，前3位是主要成分，若糖、油脂、盐排名靠前，则需慎选；发起优先选择配料表短、添加剂少的产物。营养成分表重点关注4项中心目的：能量(千焦)、脂肪(特别饱以及脂肪以及反式脂肪，最佳为0)、钠(NRV%高出30%即属高钠)及碳水化合物下的“糖”含量(每一100克超过15克即较高)。经过进程查阅配料表以及营养因素表，才华真正有效避开高糖、高钠、高脂圈套，做出精确的健康食物挑选。 【编纂:于晓艳】
比如说，也便是说，中国地震台网正式测定，9月27日5时49分正在甘肃省定西市陇西县(北纬34.91度，东经104.58度)发生5.6级地动，震源深度10千米。 地震产生后，中国地动局疾速启动三级应急办事响应，请求无关单元发展联合会商，增强震情监测和震后趋势研判，实时汇报无关状况。 目前，甘肃省地震局已经派出现场工作队赶赴震区，帮助地方政府开展应急处理任务。据认识，甘肃定西、兰州等地有明显震感。 (总台央视记者 张...
年近八旬老夫妻，没有子女，兄弟姐妹均已去世，想着后面的日子，没人照料不行，于是想到《民法典》中有“意定监护”条款，以书面形式确认与自家相处愉快的第三人小李作为监护人，并签订协议，为自己的余生“做主”。近日，老夫妻中一人病重需要就医，根据一纸协议，老人能正常获得监护保障吗？--> 无锡的黄老太夫妇婚后未育有子女。2020年时，黄老太已80岁高龄，因为生病住院，比她还大5岁的丈夫为此是焦头烂额，幸亏得到了认识的小李的帮助。愈后，老夫妻俩为以后的生活发起了愁，假如以后遇上“突发”情况，谁能第一时间帮他们签字就医，又有谁能帮忙料理身后事？偶然的机会，两人听说《民法典》增设了“意定监护”制度。为此老夫妇专门找了小李夫妇谈了想法。在两家人充分商量后，都觉得多年来相处非常愉快，但小李夫妻觉得，如果要将老夫妇的余生托付给自己，心里没有底。于是，黄老太提议，小李夫妻可以和他们共同居住一段时间再做打算。小李夫妻对此表示同意。 一年时间很快就过去了，两家人的感情与日俱增。因得知小李夫妻有买房的想法，老两口欲将其名下一套房屋略低于市场价卖给小李夫妻。小李夫妻提出，房屋过户后四人可以一同居住，同时为两位老人设置居住权，保障老人权利。 2021年，黄老太夫妇与小李夫妇至公证处办理《意定监护协议》。该协议明确黄老太夫妇身体健康、神志清楚，与小李夫妇认识多年并已共同居住一年多，基于晚年生活养老所需，欲通过“意定监护”途径委任监护人。 2025年，黄老太病重，意识模糊，需要就医。此时，黄老太的老伴也已无法下床。为让黄老太得到及时的救治，小李诉至法院要求认定黄老太夫妇为无民事行为能力人，并指定其为监护人。无锡市梁溪法院前不久开庭审理后认为，黄老太与小李签订的《意定监护协议》《授权委托书》经公证机构公证，是双方当事人真实意思表示，合法有效。最后，法院宣告黄老太夫妇为无民事行为能力人，指定小李为黄老太夫妇的监护人。 扬子晚报/紫牛新闻记者 张建波 【编辑:于晓艳】
中新网云南保山9月27日电 题：台胞组团考察云南咖啡产业：咖香带来真情、惊喜与共赢 中新网记者 韩帅南 9月23日至26日，来自台湾的20余位咖啡行业专业人士来到云南省保山市参与“云上咖啡·香飘两岸”海峡两岸咖啡文化交流活动。他们走进咖啡庄园、生产车间、科研机构与职业院校等地，开启一场兼具温情与实效的产业考察之旅。“真情、惊喜、共赢”成为考察团成员口中的高频词，也为两岸交流合作写下生动注脚。 真情互动 咖香联结两岸情 “每到一处考察点，迎接我们的必然是当地最好的咖啡和最具特色的美食。”台湾一家咖啡庄园负责人郭章盛感慨，几天时间里，他深深感受到来自大陆同胞对宝岛的浓厚情谊。台胞在保山的咖啡生产企业品尝咖啡。中新网记者 韩帅南 摄 考察期间，多位台胞特意携从台湾精挑细选的咖啡豆跨越山海而来，与保山咖啡从业者共品共鉴，同时也毫无保留地分享各自在咖啡种植、加工、品控等全链条中的实战经验。 年逾耄耋的台湾资深咖啡人游启明将他的著作《种好咖啡》赠送给保山咖啡从业者、学生等群体，共享自己五十多年的咖啡种植经验和做法。 在高黎贡山东麓，两岸代表共同种下的一片云台咖啡纪念林，成为两岸交流合作与情感联结的新纽带。 “看着树苗扎根在这里，就像我们的交流有了落脚点。”参与活动的不少台胞表示，他们会经常回到保山，看看这片咖啡林，同时探寻更多合作契机。 发现惊喜 云咖实力超预期 “无论是种植、生产规模，还是人才培养，云南咖啡产业发展的速度远超我们的预期，令人惊喜。”多位台胞在考察后感叹。台胞考察保山一家咖啡庄园。中新网记者 韩帅南 摄 云南是中国咖啡种植规模最大的省份，咖啡产量占全国98%以上。孕育了风味独特的“保山小粒咖啡”的保山市，目前咖啡精品率提升至70%、精深加工率85%，有省级咖啡龙头企业11户、“云南省精品咖啡庄园”6个，居全省第一。 在咖啡庄园，台胞们考察当地精品咖啡转型升级、咖旅融合发展等情况。在咖啡生产企业，智能生产线、标准化仓储、咖啡直播基地等不断为他们带来惊喜。走进保山咖啡产业学院，涵盖理论教学、烘焙实操、杯测训练、冲煮实践、模拟店面运营等方面的人才培养模式，得到台胞们的一致称赞。 “我在2011年就曾到云南考察，这次再来，直观感受到这里咖啡产业发展的惊人速度。”深耕台湾咖啡产业领域教育二十余载的陈英秋说，建议云南在培养咖啡技术人才的同时也要注重管理人才的培育，让产业发展与人才培养双轨并行。 合作共赢 云台携手拓新局 “这次，我们以咖啡为媒，以文化为桥，举办这场交流活动，就是为了更好地汇聚两岸咖啡专业人士力量，更好推动两岸咖啡产业优势互补，助力两岸咖啡产业提质增效。”9月26日，云南海外联谊会秘书长吴汉兵在“云上咖啡·香飘两岸”海峡两岸咖啡文化交流座谈会上说。 云南与台湾虽远隔万水千山，但血脉相连、文脉相通，始终保持密切交往和深厚友谊。2012年以来，累计来滇经商、探亲、旅游、考察的台湾同胞达600余万人次。两岸代表进行交流座谈。中新网记者 韩帅南 摄 会上，两岸咖啡从业者围绕云台咖啡产业发展进行热烈讨论。 吴汉兵建议，云台两地可在加强种植技术交流、促进加工与品牌合作、推动文旅融合发展、强化人才培养、拓展市场渠道等方面深入交流合作。 游启明表示，云南可进一步筛选优质咖啡品种，并强化咖啡生产设备维护领域的人才培育。台湾在精致农业，如田间管理、育苗种植、果实后制处理等方面的经验，可为云南咖啡产业发展提供借鉴参考。 来自保山市咖啡专班的李廷金说，保山在气候、资源等方面具备优势，台湾则在咖啡加工、咖啡文化等领域有专长，双方可发挥优势深化合作。欢迎台湾咖啡从业者多来云南交流，让云台咖啡产业发展碰撞出更多火花。 这场为期四天的“云上咖啡·香飘两岸”海峡两岸咖啡文化交流活动虽短，但留下了真情与惊喜，更播下了合作共赢的种子。正如云台咖啡纪念林中的树苗，正悄然生长，未来将绽放出跨越海峡的咖啡香。(完)--> 【编辑:刘阳禾】